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蒸煮袋破袋漏氣原因

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2018-06-04 06:52:00 1483次

蒸煮袋破袋漏氣原因,首先確認蒸煮袋是可以承受殺菌溫度的,再確認殺菌前封口是良好的,*后確認冷卻過程是否有反壓,反壓是否足夠。
 
冷卻過程無反壓就會將袋子漲破,而封口是整個袋子強度*薄弱的地方,所以會出現(xiàn)這個現(xiàn)象。
 
如果沒有反壓,需要將殺菌鍋自然緩慢冷卻至常溫常壓,再開蓋。
蒸煮袋殺菌后漏氣的幾個排查:
A 殺菌時溫度和壓力超標或冷卻過程驟降。
B 殺菌前產(chǎn)品抽真空封口時溫度太低,封口不牢固。
C 包裝里面的內(nèi)容物油性很大,在包裝時封口內(nèi)壁位置有油漬。
D 包材本身不合格,膜、油墨、膠水非耐高溫材質(zhì),或包材生產(chǎn)時烘干溫度未夠就制袋。